{"id":12066,"date":"2025-04-08T18:27:29","date_gmt":"2025-04-08T20:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primiposti.it\/blog\/?p=12066"},"modified":"2025-04-08T18:29:09","modified_gmt":"2025-04-08T16:29:09","slug":"fabbrica-sughi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primiposti.it\/blog\/fabbrica-sughi\/","title":{"rendered":"FST Fabbrica Sughi Toscana srl"},"content":{"rendered":"\n

F.S.T. Fabbrica Sughi<\/a> Toscana srl \u00e8 un\u2019azienda specializzata nella produzione (nel proprio stabilimento a BOLLO CE ) di prodotti conservati, Sughi \u2013 Rag\u00f9 – Pat\u00e9 \u2013 Spezzatini – Condimenti a base di carne, selvaggina, pesce. La nostra produzione \u00e8 improntata sull\u2019utilizzo di materie prime selezionate, con ingredienti di prima qualit\u00e0 e processi di produzioni altamente innovativi. Tutte le ricette sono di nostra propriet\u00e0 e ispirate alla tradizione Toscana ed Italiana. Tutti i nostri prodotti sono pronti per essere cucinati e non necessitano di ulteriore cottura. Nel nuovo stabilimento, abbiamo riprogettato e ottimizzato un elevato standard qualitativo e produttivo che ci consente di affrontare il mercato, in forma strategica, permettendoci di offrire ai nostri clienti, un elevato rapporto di qualit\u00e0 prezzo.<\/p>\n\n\n\n

La produzione di specialit\u00e0 toscane \u00e8 improntata sull\u2019utilizzo di materie prime selezionate, con ingredienti di prima qualit\u00e0 e processi di produzioni altamente innovativi. Tutte le ricette di Rag\u00f9 di carne o di Sughi vegetali, sono di nostra propriet\u00e0 e ispirate alla tradizione Toscana ed Italiana. Tutti i nostri prodotti sono pronti per essere cucinati e non necessitano di ulteriore cottura. Nel nuovo stabilimento, abbiamo riprogettato e ottimizzato un elevato standard qualitativo e produttivo che ci consente di affrontare il mercato, in forma strategica, permettendoci di offrire ai nostri clienti, un elevato rapporto di qualit\u00e0 e prezzo.<\/p>\n\n\n\n

Dal 2014 produciamo anche prodotti Biologici e Confetture, tutti certificati e a disposizione dei clienti pi\u00f9 specializzati in questi settori. Dal punto di vista commerciale, le varie linee di prodotti e marchi di nostra propriet\u00e0, ci consentono un approccio pi\u00f9 strategico al mercato RETAIL e quest\u2019ultima ideale per ottenere una politica di prezzi pi\u00f9 aggressiva. Siamo presenti anche nel canale RETAIL con la linea \u201cLa Dispensa Toscana\u201d una delle nostre linee Premium e Top di gamma della produzione.<\/p>\n\n\n\n

Ampia anche l\u2019offerta e la collaborazione che offriamo ai nostri clienti, nello sviluppo di prodotti con ricette specifiche e packaging personalizzati, con un reparto interno all\u2019Azienda, interamente dedicato allo sviluppo di prodotti a marchio (Private Label \u201cPL\u201d) per fornire un servizio a cinque stelle, a chiunque voglia commercializzare, una sua Linea di Sughi e Rag\u00f9 Premium. Lo stesso concetto e stessi plus per il \u201cPL\u201d vale per le Confetture e le Mostarde di frutta, molto apprezzate da consumatori e dai nostri clienti B2B.<\/p>\n\n\n\n

Il nostro impegno primario \u00e8 sicuramente quello di produrre alimenti di qualit\u00e0 eccellente, utilizzando materie prime selezionate e metodi produttivi innovativi.
Tutti i nostri prodotti sono senza conservanti aggiunti, senza esaltatori di sapidit\u00e0, senza coadiuvanti tecnologici e la nostra filosofia Aziendale \u00e8 improntata nella realizzazione di prodotti sani e genuini sia nelle ricette di base sia nel gusto che li rendono prodotti \u201cbuoni come fatti in casa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Il mantenimento delle ricette tradizionali, il gusto e la certezza di poter consumare in tutta tranquillit\u00e0 un prodotto genuino, buono e sano, aumentano la richiesta e il consumo dei Rag\u00f9 e Prodotti Toscani che offriamo. Ma le proposte di FST Fabbrica Sughi Toscana e di Cucina Toscana, vanno ben oltre le ricette regionali, che oggi sono affiancate dalle migliori specialit\u00e0 di altre regioni italiane, come il Pesto alla genovese, l\u2019Amatriciana, la Gricia, la Carbonara, La Norcina, che in qualit\u00e0 di ricette estremamente conosciute ed apprezzate, a livello nazionale. Per i prodotti di filiera Toscana SIT, filiera corta e controllata di Solo Ingredienti Toscani, abbiamo selezionato produttori locali che ci assicurano una fornitura di prodotti costante tipo la carne di Chianina Toscana, Carne di Cinghiale Toscano, Olio Extra vergine di Oliva Toscano, ecc., solo per fare alcuni esempi di materie prime che privilegiamo, per realizzate prelibatezze di grande qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Cucina Toscana \u00e8 un brand molto apprezzati sia in Italia che all\u2019estero, anche grazie al suo design essenziale e classico allo stesso tempo. Il Logo \u201cCucina Toscana\u201d e la grafica con la siluette della Toscana come sfondo, lo rendono immediatamente riconoscibile e lo fanno preferire ad altri marchi, magari meno accattivanti e non posizionati bene come il nostro. La toscanit\u00e0 specialmente all\u2019estero paga ed \u00e8 molto ricercata come gusto e come tipicit\u00e0. La nostra storia di pietanze, ricette, specialit\u00e0, ha fatto breccia nei consumatori di tutto il mondo, permettendo cos\u2019 alle materie prime ed ai prodotti lavorati ed Artigianali, di essere particolarmente ricercati.<\/p>\n\n\n\n

Attualmente, considerando le varie Linee di prodotti, la produzione di FST Fabbrica Sughi Toscana si assesta in circa 10.000 pezzi al giorno (con un solo turno di lavoro) e se consideriamo l\u2019attivazione di un 2\u00b0 turno lavorativo, l\u2019Azienda pu\u00f2 produrre 18\/20.000 pezzi al giorno, con una capacit\u00e0 produttiva annua di circa 4.5000.000 di pezzi.<\/p>\n\n\n\n

Se andiamo a valutare il fatturato dell\u2019esercizio 2022 che \u00e8 di circa \u20ac 2.500.000 con una crescita del 30\/40% e possiamo ipotizzare, per gli anni a seguire, che sia la produzione che il fatturato, siano destinati a raggiungere livelli ben pi\u00f9 alti delle stime di mercato effettuate alla fine del 2023.<\/p>\n\n\n\n

Questa fase di sviluppo e di crescita \u00e8 sicuramente trainata da un trend di mercato che vede i prodotti conservati di qualit\u00e0, come i Sughi di pomodoro, i Sughi di pesce, i Rag\u00f9 di Carne e Selvaggina, le Specialit\u00e0 toscane, in netto rialzo e al centro delle preferenze dei consumatori. Consideriamo che per cucinare un buon Rag\u00f9 di carne in casa, occorre molto tempo (3\/4 ore) e poi bisogna saperlo cucinare; servono materie prime di alta qualit\u00e0 da reperire e da acquistare, cosa non sempre alla portata di tutti. Aggiungerei poi, che la cucina \u00e8 un po\u2019come la matematica: non serve solo conoscerne la formula, bisogna saper fare i calcoli nel modo giusto e conoscere il risultato che si vuole ottenere. Un buon cibo necessita sempre di ottimi argomenti e cura dei particolari, ma soprattutto serve \u201cil tempo\u201d che \u00e8 un ingrediente non sempre disponibile quotidianamente. Ed \u00e8 proprio anche per questo motivo, la mancanza di tempo, che i consumatori preferiscono utilizzare dei prodotti gi\u00e0 cucinati, purch\u00e9 di ottimo livello e buoni come fatti in casa. Per questo Cucina Toscana \u00e8 tra i primi brand di Linea ad essere acquistata e amata dai buongustai.<\/p>\n\n\n\n

In questi ultimi anni in FST ci siamo dati da fare e abbiamo rafforzato la nostra presenza nei canali di vendita sia della GDO che della DO, trovando nuovi clienti e fornendoli dei nostri Sughi e Rag\u00f9 pronti. Ma anche di Condimenti per pasta, Spalmabili e Pat\u00e9 per Crostini, Confetture e Mostarde di frutta, aumentando la nostra penetrazione sul mercato, con nuovi clienti B2B e nuovi Gruppi di distribuzione. Oggi siamo sicuramente meglio posizionati di alcuni anni fa e vorremmo mantenere questo stato di fatto, anche per i prossimi anni. Magari apportando anche qualche miglioramento e sicuramente dei nuovi e gustosi prodotti. A tale proposito, parlando di miglioramenti e di novit\u00e0, fa ben sperare l\u2019apertura di FST e di \u201cCucina Toscana\u201d verso il canale Ho.Re.Ca dove il mondo della Ristorazione si esprima al meglio. Un settore che chiede ovviamente formati pi\u00f9 grandi (500g \u2013 1 Kg) ma che \u00e8 disposto a provare ed a apprezzare nuove proposte, che abbiano una qualit\u00e0 superiore con un prezzo abbordabile. Caratteristiche che la nostra linea Cucina Toscana esprime al meglio anche nel canale distributivo dei professionisti della ristorazione.<\/p>\n\n\n\n

Tra le varie innovazioni e peculiarit\u00e0 di FST Fabbrica Sughi Toscana c\u2019\u00e8 sicuramente quella della personalizzazione del packaging e delle ricette. Una specializzazione che piace molto ai Commercianti ed ai Distributori e che ci permette di offrire una gamma di servizi molto particolari e di grande valore aggiunto. Poter avere la propria linea di Sughi, di Rag\u00f9, di Confetture, permette a molte aziende di rafforzare la propria immagine e di lanciare dei brand accattivanti e qualitativamente inappuntabili. Questo servizio con prodotti PL (Private Label) a marchio del cliente, sia con nostre ricette sia con ricette specifiche, ha reso possibile un aumento delle richieste e una produzione alternativa a quella tradizionale delle linee di propriet\u00e0 di FST.<\/p>\n\n\n\n

Oltre al mercato Italiano, esportiamo Cucina Toscana in varie Nazioni: in Francia, Svizzera, Germania, Belgio, Spagna, Svezia, Russia, Slovenia, Canada, che sono i mercati principali, senza contare gli altri rapporti avviati in altre parti del mondo. Questo business lo facciamo in parte direttamente, in parte con o tramite i nostri clienti e distributori specializzati in export.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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