{"id":9885,"date":"2024-05-24T17:36:35","date_gmt":"2024-05-24T19:36:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primiposti.it\/blog\/?p=9885"},"modified":"2024-05-24T17:38:01","modified_gmt":"2024-05-24T15:38:01","slug":"azienda-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primiposti.it\/blog\/azienda-agricola\/","title":{"rendered":"CASCINA TORELLO"},"content":{"rendered":"\n

CASCINA TORELLO azienda agricola<\/a> appartenente a Bartalini Antonella, si trova a Dogliani, ridente cittadina nelle Langhe piemontesi, capitale della zona produttrice del dolcetto di Dogliani, ora conosciuto come “Dogliani”.<\/p>\n\n\n\n

Prendiamo la strada che dal paese conduce a Monforte d’Alba, su per la collina di San Luigi , zona privilegiata per la produzione dei vini, oltrepassiamo la piccola chiesa e dopo circa un chilometro sulla sinistra imbocchiamo una strada non asfaltata che si tuffa in un bosco.<\/p>\n\n\n\n

La strada che \u00e8 segnata nelle cartine del paese come uno dei sentieri di Dogliani percorribili anche a piedi o in bicicletta , passa in mezzo ai vigneti e arriva cos\u00ec a Cascina Torello che \u00e8 situata su una dolce collina patrimonio di UNESCO.<\/p>\n\n\n\n

La propriet\u00e0 si estende per 10 ettari, met\u00e0 dei quali lavorati a vigneto.<\/p>\n\n\n\n

I vigneti circondano completamente l’azienda. La lavorazione \u00e8 condotta manualmente, le piante sono curate controllandone densit\u00e0 e produzione, seguendo le normative del diradamento per garantire prodotti di ottima qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Produzione vino Dogliani DOCG
La lavorazione \u00e8 tradizionale, artigianale e curata. Dopo la fermentazione e le varie fasi di lavorazione il Dogliani viene posto in botte e tenuto dai 10 ai 12 mesi prima di essere imbottigliato. Il vino \u00e8 pronto per essere gustato gi\u00e0 dalla sua fase giovane dopo 4 mesi dall’imbottigliamento. Dopo un anno di bottiglia questo vino acquista carattere e viene apprezzato per il suo calore. La produzione \u00e8 di 5000 bottiglie, curate nella qualit\u00e0 seguendo tradizione nella produzione. Le bottiglie hanno etichette diverse. La classica con marchio registrato raffigurante il toro con grappoli e foglie e altre con quattro soggetti raffiguranti quadri dipinti da Antonella.<\/p>\n\n\n\n

Agriturismo, camere e colazione
Da qualche anno Cascina Torello dispone di 4 camere arredate con mobili artigianali in legno e con semplicit\u00e0. Ognuna di loro dispone di bagno privato . La struttura mette a disposizione biancheria per gli ospiti. Nelle camere non \u00e8 presente aria condizionata, n\u00e9 televisore. Da ciascuna camera si pu\u00f2 godere la vista dei paesaggi circostanti, i vicini paesi delle Langhe, i tramonti mozzafiato dietro al Monviso, il famoso re di pietra, come lo chiamano gli abitanti della zona di Cuneo.
Gli ospiti alla mattina troveranno nella sala a pianterreno, il tavolo pronto per le colazioni. Torte, biscotti e tante dolcezze preparate dalla proprietaria Antonella.<\/p>\n\n\n\n

Cascina Torello dispone di piscina all’aperto situata nel prato davanti alla struttura . La piscina \u00e8 ad uso esclusivo per gli ospiti . Mentre ci si rilassa facendo il bagno o prendendo il sole sui lettini si pu\u00f2 godere di vista mozzafiato sulle colline di Langa e sulle montagne che circondano la propriet\u00e0, sorseggiando un buon Dogliani o Chardonnay prodotti dall’azienda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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